Relationship among productive and economic variables of beef cattle in Brazil / Relações entre variáveis produtivas e econômicas de bovinocultura de corte no Brasil

ABSTRACT: The present study aimed to obtain, through statistical methods, the independent variables that influence the economic and productive results of Brazilian beef cattle. Economic and productive information was collected from 106 farms in Brazil. Data collection was performed by the Instituto de Métricas Agropecuárias (Inttegra). The variable selection method used was stepwise regression followed by polynomial regression analyses. The variable beef cattle economic result showed the positive effect of disbursement per head per month and average weight gain. An average daily gain of 520 g in live weight was obtained, and this variable was influenced especially by nutrition cost. The arroba production (arroba is a unit of weight corresponding to 15kg) was influenced by the linear effect of nutrition cost and stocking rate. The variable arroba production in pasture showed a linear and positive effect of average weight gain in pasture and stocking rate in pasture. For profit per arroba, the variables nutrition cost, disbursement with pasture, and average sale price had a linear effect. The independent variables that had the greatest influence on the response variables were stocking rate, average daily weight gain, and nutrition cost. Thus, increases in investment in nutrition and stocking rate should result in higher production rates and improvements in the profitability of this activity.

RESUMO: O presente trabalho teve como objetivo obter, por meio de métodos estatísticos, quais variáveis independentes influenciam as variáveis econômicas e produtivas na bovinocultura de corte brasileira. O banco de dados utilizado foi obtido por coleta de informações econômicas e produtivas em 106 fazendas no Brasil. O método de coleta de dados foi definido pelo Instituto de Métricas Agropecuárias (Inttegra). Foram realizadas análises de seleção de variáveis pelo método Stepwise, seguido por análises de regressão múltipla. A variável resultado econômico da bovinocultura de corte teve efeito positivo do desembolso mensal por cabeça e do ganho de peso médio diário. Para o ganho de peso médio diário foi obtido um valor médio de 520 gramas, e esta variável foi influenciada principalmente pelo custeio com nutrição. Para a produção de arroba foi obtido efeito linear do custeio com nutrição e da taxa de lotação. Para a variável produção de arroba a pasto foi obtido um efeito linear e positivo do ganho médio diário de peso no pasto e da taxa de lotação no pasto. Para o lucro por arroba, as variáveis custeio com nutrição, desembolso com pastagem e preço médio de venda tiveram efeito linear. As variáveis independentes que tiveram maior influência nas variáveis resposta foram a taxa de lotação, o ganho médio diário de peso e o custeio com nutrição. Assim, aumentos no investimento em nutrição e na taxa de lotação dos animais devem resultar em maiores índices de produção e em melhorias na rentabilidade da atividade.

Beef cattle performance on signal grass pastures deferred and fertilized with nitrogen / Desempenho de bovinos em pastos de capim-braquiária diferidos e adubados com nitrogênio

The effect of four nitrogen levels (0, 40, 80 and 120kg N ha-1), applied before deferment on the beef cattle production and structural variables on Urochloa decumbens (signal grass) were assessed from January to October 2012 and from January to September 2013. A randomized block design with three replicates was adopted, in an arrangement of repeated measures in time (grazing period). An interaction effect between nitrogen level and grazing period was observed on extended-plant height and herbage mass. As the nitrogen levels were increased, extended-plant height, herbage mass, total herbage allowance, and efficiency of conversion of fertilizer into herbage were increased. Throughout the grazing period, pasture height, extended-plant height, percentage of leaves, herbage and morphological components allowance, and percentages of leaves and stems in the herbage apparently selected by the animal decreased. Nitrogen levels had no effect on average daily gain or gain per area in the first year. A fixed deferment period with increasing levels of nitrogen fertilization on signal grass pastures does not influence the average daily gain per animal, reduces the efficiency of the nitrogen fertilizer and negatively changes the structural characteristics of the pasture.(AU)

Foi avaliado o efeito de quatro doses de nitrogênio (0, 40, 80 e 120kg N ha -1 ), aplicadas antes do diferimento, sobre o desempenho de bovinos e as características estruturais de Urochloa decumbens (capim-braquiária), de janeiro a outubro de 2012 e de janeiro a setembro de 2013. Um delineamento de blocos ao acaso foi utilizado em arranjo de medidas repetidas no tempo (período de pastejo). Foi observada interação entre doses de nitrogênio e período de pastejo na altura da planta estendida e na massa de forragem. As doses de nitrogênio incrementaram a altura da planta estendida, a massa de forragem, a oferta de forragem e a eficiência de conversão do nitrogênio em forragem. No decorrer do período de pastejo, a altura do pasto, a altura da planta estendida, a porcentagem de lâminas foliares, a oferta de forragem e dos seus componentes morfológicos e a porcentagem de lâminas e colmos da forragem aparentemente selecionada pelos animais diminuíram. As doses de nitrogênio não exerceram efeito sobre o ganho diário e o ganho diário por área no primeiro ano. O período de diferimento fixo com aumento das doses de nitrogênio em pastos de capim-braquiária não influencia o ganho diário por animal, reduz a eficiência da adubação nitrogenada e afeta negativamente a estrutura do pasto.(AU)

Soro do leite em substituição ao leite na cria de bezerros / Use of whey in substitution to milk in holstein calves / Suero de leche en sustitución a la leche en cría de terneros

O uso de leite na alimentação de bezerras representa o maior custo na fase de cria. Com o objetivo de avaliar a viabilidade técnica da utilização de diferentes quantidades de dieta líquida na alimentação de bezerros da Raça Holandês, utilizou-se 160 ou 240 litros de dieta líquida, durante um período de 53 dias (do quarto ao 56o dia de vida) de aleitamento com diferentes níveis de inclusão de soro de leite em substituição ao leite integral (0, 10 e 20%), em esquema fatorial 2x3 (160 ou 240 litros de dieta líquida e 0, 10 ou 20% de inclusão de soro do leite), conduzido no Laboratório de Bovinocultura Leiteira da Universidade Federal de Santa Maria. Os animais foram distribuídos inteiramente ao acaso em seis tratamentos, com quatro repetições por tratamento. Foram avaliados o consumo de matéria seca do concentrado (CMSC), da matéria seca total (CMST), ganho médio diário (GMD), conversão alimentar (CA), peso vivo final (PVF) e o comportamento dos animais. Para os níveis de soro do leite, ocorreu uma resposta quadrática (p<0,05) para o CMSC, CMST, GMD e CA. Os bezerros que receberam 160 litros de leite apresentaram maior (p<0,05) CMSC, porém pior CA. O CMST, o GMD e o PVF foram superiores (p<0,05) para os bezerros que consumiram 240 litros de leite durante o período experimental, com melhor CA para esse grupo de animais. Na análise do comportamento não foi determinada diferença significativa para os parâmetros avaliados (p>0,05).(AU)

The use of milk in the calves feed represents the largest cost in the calf production system. The aim was to evaluate the technical feasibility of using different amounts of liquid diet in feeding of Holstein calves. It was used 160 or 240 liters of milk during 53 days (from the fourth to the 56th day of life) of feeding with different levels of milk serum included to whole milk (0, 10 and 20%), in a factorial 2x3 model conducted at the Dairy Cattle Laboratory of the Federal University of Santa Maria. The animals were randomly assigned to six treatments with four replicates per treatment. The dry matter intake of concentrate (DMIC), of the total dry matter (TDM), average daily gain (ADG), feed conversion (FC), final body weight (FBW) and the behavior of animals. For milk serum levels, there was a quadratic response (p<0.05) for the DMIC, TDM, ADG and FC. DMIC and FC were higher (p<0.05) for calves received 160 liters of milk. The ADG, TDM and FBW were higher for calves that consumed 240 liters of milk during the experimental period, while FC was lower (p<0.05) for this group of calves. There was no difference in the behavior of calves for the evaluated parameters (p>0.05).(AU)

El uso de leche en la alimentación de terneros representa el costo más grande en la fase de creación. Con el fin de evaluar la viabilidad técnica de utilizar diferentes cantidades de dieta líquida en la alimentación de terneros de la raza holandesa, se utilizaron 160 o 240 litros de dieta líquida por un período de 53 días (desde el cuarto hasta el día 56º día de vida), alimentación con diferentes niveles de adición de suero de leche entera (0, 10 y 20%), en un estudio factorial 2x3 (160 0 240 litros de dieta líquida y 0, 10 o 20% de inclusión de suero de leche), llevado a cabo en el Laboratorio de Ganado Lechero de la Universidad Federal de Santa María. Los animales se distribuyeron completamente al azar en seis tratamientos con cuatro repeticiones por tratamiento. Se evaluó el consumo de materia seca del concentrado (CMSC), de la materia seca total (CMST), ganancia media diaria (GMD), conversión alimenticia (CA), el peso vivo final (PVF) y el comportamiento de los animales. Para los niveles de suero de leche, hubo una respuesta cuadrática (p<0,05) para el CMSC, CMST, GMD y CA. Los terneros que recibieron 160 litros de la leche presentaron mayor (p<0,05) CMSC, sin embargo con peor CA. Las variables CMST, GMD y PVF fueran mayores (p<0,05) para los terneros que consumieron 240 litros de leche durante el período experimental, mientras con mejor CA para ese grupo de animales. En el análisis del comportamiento no ha sido determinada diferencia significativa para los parámetros evaluados (p>0,05).(AU)

Prebiotics, probiotics and thyme (Thymus vulgaris) for broilers: performance, carcass traits and blood variables / Prebióticos, probióticos y tomillo (Thymus vulgaris) para pollo de engorde: rendimiento, características de la canal y variables sanguíneas / Prebióticos, probióticos tomilho (Thymus vulgaris) para frangos de corte: desempenho, características da carcaça e variáveis sanguíneas

Summary Background: a stressful environment predisposes broilers to various diseases. Probiotics, prebiotics and essential oils can be used as an alternative to antibiotics in poultry production. Objective: to evaluate the effects of the Fermacto (prebiotic), Bioplus 2B (probiotic), and thyme essential oil on growth, organ and carcass traits, and hematology of Ross broiler chicks during 42 days. Methods: broilers (n=140) were randomly assigned to seven dietary treatment groups with 20 broilers in each group. The experiment was repeated four times; hence, a total of 560 broilers were used in the study. The diets contained 1 or 2 g/kg Fermacto, 1 or 2 g/kg Bioplus 2B, and 0.5 or 1 g/kg thyme essential oil. A negative control was also included. Results: when compared with the control group, Fermacto, Bioplus 2B, and thyme essential oil resulted in an increase in body weight gain (BWG) and feed intake (FI), while feed conversion ratio (FCR) was enhanced by 2 g/kg Fermacto. Although thyme essential oil at 1 g/kg also improved FCR, it led to a reduction in the relative weight of thighs and wings. Limited differences were observed in blood parameters. Conclusion: Fermacto, Bioplus 2B, and thyme essential oil improved the average daily gain of broilers and had a limited effect on carcass, organs and plasma constituents.

Resumen Antecedentes: en la industria del pollo de engorde, el ambiente estresante predispone las aves a diferentes enfermedades causadas por patogenos. Los probióticos, prebióticos y aceites esenciales pueden ser una alternativa a los antibióticos en la producción de pollos de engorde. Objetivo: evaluar el efecto del prebiótico Fermacto, del probiótico Bioplus 2B y del aceite esencial de tomillo sobre el crecimiento, las características de la canal y de los órganos, y paramentros hematológicos de pollos de engorde "Ross" durante un período de 42 días. Métodos: quinientos sesenta pollos de engorde fueron asignados aleatoriamente a siete grupos alimenticios con cuatro repeticiones de 20 pollos cada uno. Las dietas contenían 1 o 2 g/kg de Fermacto, 1 o 2 g/kg de Bioplus 2B, y 0.5 o 1 g/kg de aceite esencial de tomillo. También se incluyó un grupo control (sin aditivos). Resultados: en comparación con el control, Fermacto, Bioplus 2B, y el aceite esencial de tomillo aumentaron la ganancia de peso corporal (BWG) y la ingesta de alimento (FI). El índice de conversión del alimento (FCR) se vió mejorado con 2 g/kg de Fermacto. La suplementación con 1 g/kg de aceite esencial de tomillo causó el aumento del FCR, pero al mismo tiempo redujo el peso relativo de los muslos y de las alas. Se observaron pocas diferencias en las variables sanguineas entre los grupos. Conclusiones: el prebiótico (Fermacto), el probiótico (Bioplus 2B) y el aceite esencial de tomillo mejoraron la ganancia diaria de peso de los pollos de engorde, pero con un efecto limitado sobre las características de la canal, de los órganos, y de los constituyentes del plasma.

Resumo Antecedentes: na indústria avícola, o stresse ambiental é um fator que predispõe a numerosas doenças. Os probióticos e prebióticos podem ser uma alternativa viável ao uso de antibióticos na produção de frangos. Objetivo: avaliar o efeito do prebiótico Fermacto, probiótico Bioplus 2B e óleo essencial de tomilho (OET) no desempenho zootécnico e nos parâmetros hematológicos em frangos Ross, durante um ciclo de produção de 42 dias. Métodos: quinhentos e sessenta pintos foram aleatoriamente distribuídos por sete grupos, cada um constituído por quatro replicados com 20 aves. Foram usadas dietas contendo 1 ou 2 g/kg de Fermacto, 1 ou 2 g/kg de Bioplus 2B e 0.5 ou 1 g/kg de OET, e um grupo controlo. Resultados: o Fermacto, o Bioplus 2B e o óleo essencial de tomilho aumentaram o ganho de peso e o consumo da ração. O índice de conversão alimentar (IC) foi influenciado pelo adição de 2 g/kg de Fermacto. A suplementação da ração com 1 g/kg de óleo essencial de tomilho aumentou o IC e reduziu o peso relativo das coxas e das asas na carcaça. Não se observaram diferenças significativas entre grupos para os parâmetros da bioquímica sérica. Conclusães: as suplementações da dieta com Fermacto, Bioplus 2B e óleo essencial de tomilho melhoram o ganho de peso diário, mas seu efeito sobre as características da carcaça e os parâmetros bioquímicos do plasma sanguíneo foi limitado.

Uso de suplementos para acasalamento de bezerras Angus aos 14 meses de idade / Use of supplements for mating Angus heifers at 14 months

O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o desenvolvimento de novilhas de corte em três sistemas alimentares: exclusivamente em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam.) ou em pastagem de azevém e recebendo 0,93% do peso corporal de grão de milho inteiro ou grão de aveia branca como suplemento. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, com medidas repetidas no tempo. A utilização da pastagem de azevém, com ou sem uso de grão de milho ou aveia como suplemento, possibilita desenvolvimento reprodutivo para que as bezerras sejam acasaladas aos 14 meses de idade. O peso corporal ao início da utilização da pastagem é determinante para que as bezerras atinjam adequado desenvolvimento reprodutivo no início da estação de acasalamento.(AU)

The experiment was carried out to evaluate the development of beef heifers in three feeding systems: exclusively on ryegrass pasture (Lolium multiflorum Lam.) or in ryegrass pasture and receiving 0.93% of body weight of corn whole grain or oats grain as a supplement. The experimental design was completely randomized with repeated measures in time. The utilization of ryegrass pasture, with or without the use of corn or oats grain as a supplement, provides reproductive development of heifers in order for them to be mated at 14 months of age. The body weight at the beginning of pasture utilization is crucial for heifers to reach adequate reproductive development at the beginning of the mating season.(AU)

Effects of microencapsulated organic acids and essential oils on growth performance and intestinal flora in weanling pigs / Efecto de los ácidos orgánicos y aceites esenciales microencapsulados sobre el crecimiento y flora intestinal en cerdos destetos / Efeito dos ácidos orgânicos e óleos essenciais microencapsulados sob a flora intestinal e o crescimento em suínos desmamados

Background: dietary supplementation with organic acids and essential oils has positive effects on growth improvement and nutrient digestion. Microencapsulation of nutrients allow for the slow release of core materials in a specific period and/or environment. Objective: to investigate the effect of microencapsulated organic acids and essential oils (MOE) on growth performance, nutrient digestibility, blood and fecal characteristics in weanling pigs. Methods: one-hundred twenty-five weanling pigs [(Yorkshire × Landrace) x Duroc] with an average body weight (BW) of 6.76 ± 0.11 Kg were used in a 42-d experiment. Pigs were allotted to five dietary treatments according to initial body weight, using five replicates per treatment and five pigs per pen. Dietary treatments were: 1) NC (negative control): basal diet free of antibiotics; 2) PC (positive control), basal diet with tiamulin 39 mg/kg; 3) MOE0.5, basal diet with 0.5 g MOE/kg; 4) MOE1, basal diet with 1 g MOE/kg; and 5) MOE2, basal diet with 2 g MOE/kg. Results: final BW was greater in MOE2 and PC treatments compared to NC treatment (p<0.05). Increased feed efficiency (G:F) was observed for MOE treatments during 0 to 7 d compared with NC and PC (p<0.05). During 7 to 21 d, MOE0.5 and MOE1 supplementation decreased average daily feed intake (ADFI) compared with PC (p<0.05). However, there were no differences in average daily gain (ADG) and G:F among treatments (p>0.05). During 22 to 42 d, ADG was greater for PC compared with NC (p<0.05). The G:F of NC and MOE0.5 was lower than that of PC (p<0.05). Overall, ADG and G:F were greater for PC compared to NC (p<0.05). On 42 d, DM and N digestibilities in PC and MOE were greater (p<0.05) than in NC. Fecal scores of pigs fed MOE1 were lower (p<0.05) than those of pigs fed NC. Fecal pH was decreased in MOE0.5 and MOE1 when compared to NC (p<0.05) on day 7. Fecal pH was decreased with MOE compared to NC and PC (p<0.05) on d 21. Conclusion: MOE supplementation improved growth performance and nutrient digestibility while decreasing fecal scores and pH in weanling pigs.

Antecedentes: la suplementación con ácidos orgánicos y aceites esenciales mejora el crecimiento y digestibilidad de los nutrientes. Los microencapsulados permiten la lenta liberación de materiales en periodos y/o ambientes especiales. Objetivo: investigar el efecto de los ácidos orgánicos y aceites esenciales (MOE) microencapsulados sobre el crecimiento, digestibilidad de los nutrientes, y características sanguíneas y de heces en cerdos destetos. Métodos: fueron utilizados 125 cerdos destetos [(Yorkshire × Landrace) x Duroc], con un peso promedio (BW) de 6,76 ± 0,11 kg en un experimento con duración de 42 d. Los cerdos fueron asignados a 5 tratamientos dietarios de acuerdo a su peso inicial, 5 réplicas por tratamiento con 5 cerdos por corral. Los tratamientos fueron: 1) control negativo (NC), dieta básica libre de antibióticos; 2) control positivo (PC), dieta básica + tiamulina 39 mg/ kg; 3) MOE0.5, dieta básica + 0,5 g MOE/kg; 4) MOE1, dieta básica + 1 g MOE/kg; y 5) MOE2, dieta básica + 2 g MOE/kg. Resultados: el peso final fue mayor en MOE2 y PC que en NC (p<0,05). Durante los d 0 al 7, los cerdos tuvieron un incremento de la eficiencia alimenticia (G:F) con MOE en comparación con NC y PC (p<0,05). Durante los d 7 al 21, disminuyó el consumo promedio de alimento (ADFI) en los cerdos sometidos a MOE0.5 y MOE1 en comparación con PC (p<0,05). Sin embargo, no hubo diferencia significativa en la ganancia diaria de peso (ADG) y G:F comparados con PC (p<0,05). Durante los d 22 al 42, la ADG fue mayor en PC que en NC (p<0,05). En NC y MOE0.5 la G:F disminuyó en comparación con PC (p<0,05). La ADG y G:F fue mayor en PC que en NC (p<0,05). En el d 42, la digestibilidad de la materia seca y nitrógeno fue mayor (p<0,05) en PC y los suplementados con MOE que en NC. La calificación de las heces de cerdos alimentados con MOE1 fue menor (p<0,05) que la de NC. El pH fecal disminuyó (p<0,05) en MOE0.5 y MOE1 comparado con NC en el d 7. El pH fecal disminuyó en los tratamientos con MOE comparado con NC y PC en el d 21. Conclusión: la suplementación con MOE puede mejorar el crecimiento y digestibilidad de los nutrientes, y disminuir la calificación fecal y pH en cerdos destetos.

Antecedentes: a suplementação com ácidos orgânicos e óleos essenciais melhora o crescimento e a digestibilidade dos nutrientes. A microencapsulação pode permitir a liberação lenta de materiais em um período e/ou ambiente especial. Objetivo: pesquisar sobre o efeito dos ácidos orgânicos microencapsulados e óleos essenciais (MOE) no desempenho produtivo, a digestibilidade dos nutrientes, as características sanguíneas e fecais em leitões desmamados. Métodos: utilizou-se uma amostra total de 125 leitões desmamados [(York Shire × Landrace) x Duroc] com um peso corporal médio (BW) de 6,76 ± 0,11 kg testados durante 42 d. Os leitões foram distribuídos em cinco tratamentos dietéticos de acordo com seu peso corporal inicial, cinco repetições por tratamento com cinco animais por curral. Os tratamentos foram: 1) NC (controle negativo): dieta basal livre de antibióticos; 2) PC (controle positivo), dieta basal com tiamuline 39 mg/kg; 3) MOE0.5, dieta basal com 0,5 g MOE/kg; 4) MOE1, dieta basal com 1 g MOE/kg; e 5) MOE2, dieta basal com 2 g MOE/kg. Resultados: o peso final foi maior em MOE2 e PC do que NC (p<0,05). Durante 0-7 d, houve um aumento da eficiência alimentar (G: F) com MOE em comparação com NC e PC (p<0,05). Durante o período 7 a 21 d, a suplementação MOE0.5 e MOE1 diminuiu o consumo médio diário de ração (ADFI), em comparação com PC (p<0,05). No entanto, não houve diferenças em ganho de peso médio diário (ADG) e G:F entre os tratamentos (p>0,05). No período entre os 22 e 42 d, ADG foi maior no tratamento PC que NC (p<0,05). Em NC e MOE0.5 a G:F diminui-o em comparação com PC (p<0,05). Em geral, a ADG e G:F foram maiores no PC do que NC (p<0,05). No dia 42, a digestibilidade da matéria seca e nitrogênio foi maior em PC e MOE que em NC (p<0,05). A pontuação fecal de suínos alimentados com MOE1 foi menor que a NC (p<0,05). No dia 7 o pH das fezes diminuiu em MOE0.5 e MOE1 em comparação com NC (p<0,05). O pH fecal no dia 21 diminuiu com MOE em comparação com NC e PC (p<0,05). Conclusão: a suplementação com MOE pode melhorar o desempenho de crescimento e digestibilidade de nutrientes, bem como diminuir o escore fecal e pH em leitões desmamados.

Comportamento ingestivo e desempenho produtivo de cordeiros mantidos em pastagem tropical e recebendo diferentes suplementações / Ingestive behavior and productive performance of lambs maintained in tropical pasture receiving different supplements

Avaliaram-se os efeitos dos tipos de suplementação sobre o desempenho produtivo e o comportamento ingestivo diurno de cordeiros mestiços Santa Inês mantidos em pastagem de capim-aruana (Panicum maximum cv. Aruana) sobressemeado com aveia branca (Avena sativa L.) e azevém (Lolium multiflorum Lam.), em um delineamento inteiramente ao acaso, com três tratamentos e três repetições. Os cordeiros foram distribuídos aleatoriamente em três sistemas alimentares, com seis animais cada, sendo: PAST - cordeiros mantidos exclusivamente a pasto; SIL - cordeiros mantidos em pastagem recebendo suplementação (1,0% do peso vivo) com silagem de milho; CONC - cordeiros mantidos em pastagem recebendo suplementação (1,0% do peso vivo) com concentrado. Os cordeiros suplementados com concentrado apresentaram ganho de peso médio diário 37,5% superior aos mantidos em pastagem, mas não diferiram da suplementação com silagem de milho. O tempo de pastejo foi superior para os animais não suplementados quando comparados aos animais suplementados. Cordeiros mantidos a pasto e suplementados com silagem de milho ou concentrado ganham mais peso do que os cordeiros não suplementados.

The aim of this work was to evaluate the types of supplementation on performance and the diurnal feeding behavior of crossbred Santa Inês lambs maintained in aruana (Panicum maximum cv. Aruana) pasture grass overseeding with oat (Avena sativaL.) and Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) pasture in a completely randomized design with three treatments and three replications. The lambs were randomly assigned to three food systems of six animals each, PAST - lambs fed only pasture; SIL - lambs fed pasture and supplemented (1% of live weight) with corn silage; CONC - lambs fed pasture and supplemented with concentrate. Animals supplemented with concentrate presented average daily gain 37,5% higher, but did not differ from supplementation with corn silage. Grazing time was higher for non-supplemented animals compared with supplemented animals. Lambs maintained in pasture and supplemented with corn silage or concentrate gain more weight than non-supplemented lambs.

Probability of pregnancy in beef heifers / Probabilidade de prenhez em novilhas de corte

This study aimed to evaluate the influence of initial weight, initial age, average daily gain in initial weight, average daily gain in total weight and genetic group on the probability of pregnancy in primiparous females of the Nellore, 1/2 Simmental + 1/2 Nellore, and 3/4 Nellore + 1/4 Simmental genetic groups. Data were collected from the livestock file of the Farpal Farm, located in the municipality of Jaíba, Minas Gerais State, Brazil. The pregnancy diagnosis results (success = 1 and failure = 0) were used to determine the probability of pregnancy that was modeled using logistic regression by the Proc Logistic procedure available on SAS (Statistical..., 2004) software, from the regressor variables initial weight, average daily gain in initial weight, average daily gain in total weight, and genetic group. Initial weight (IW) was the most important variable in the probability of pregnancy in heifers, and 1-kg increments in IW allowed for increases of 5.8, 9.8 and 3.4% in the probability of pregnancy in Nellore, 1/2 Simmental + 1/2 Nellore and, 3/4 Nellore + 1/4 Simmental heifers, respectively. The initial age influenced the probability of pregnancy in Nellore heifers. From the estimates of the effects of each variable it was possible to determine the minimum initial weights for each genetic group. This information can be used to monitor the development of heifers until the breeding season and increase the pregnancy rate...

Objetivou-se avaliar a influência do peso inicial, idade inicial, ganho médio diário em peso inicial, ganho médio diário em peso total e grupo genético sobre a probabilidade de prenhez de fêmeas primíparas da raça Nellore, 1/2 Simental + 1/2 Nelore e 3/4 Nelore + 1/4 Simental. Os dados analisados foram do arquivo zootécnico da Fazenda Farpal, localizada no município de Jaíba, Minas Gerais. O resultado do diagnóstico de gestação (sucesso=1 e insucesso=0) foi utilizado para determinar a probabilidade de prenhez que foi modelada por meio de regressão logística pelo procedimento Logistic disponível no SAS, a partir das variáveis regressoras peso inicial, ganho médio diário em peso inicial, ganho médio diário em peso total e grupo genético. O peso inicial foi a variável de maior relevância na probabilidade de prenhez de novilhas e incrementos de 1,0kg no peso inicial possibilitaram acréscimos de 5,8; 9,8 e 3,4% na probabilidade de prenhez de novilhas Nelore, 1/2 Simental + 1/2 Nelore e 3/4 Nelore + 1/4 Simental, respectivamente. Entretanto o ganho médio diário em peso inicial e ganho médio diário em peso total não apresentaram efeito significativo na probabilidade de prenhez das novilhas. A idade inicial influenciou a probabilidade de prenhez das novilhas Nelore. A partir das estimativas dos efeitos de cada variável, foi possível determinar o peso inicial mínimo para cada grupo genético. Essa informação pode ser usada para monitorar o desenvolvimento de novilhas até a estação de monta e aumentar a taxa de prenhez...

Características de desempenho e eficiência alimentar de touros Purunã em crescimento de três classes de consumo alimentar residual / Performance and feed efficiency traits of Purunã growing bulls of three groups of residual feed intake

Objetivou-se avaliar as características de desempenho, consumo e eficiência alimentar de touros Purunã em crescimento de três classes de consumo alimentar residual (CAR): eficiente, intermediária e ineficiente. Foram avaliados 110 tourinhos com média de 10 meses de idade e 233kg de peso corporal (PC), distribuídos aleatoriamente em baias individuais em confinamento. A dieta, em base de matéria seca (MS), foi composta por 420g/kg de concentrado e 580g/kg de silagem de milho, e fornecida à vontade. O consumo de MS diário e o ganho médio diário (GMD) foram avaliados durante 112 dias. O PC inicial e final e o GMD foram semelhantes entre as classes de eficiência e apresentaram valores médios de 233kg, 360kg e 1,14kg/dia. Valores médios de 7,19; 7,62 e 8,10kg/dia para consumo de MS e -048; -0,01 e 0,48kg MS/dia para CAR foram observados nas classes eficiente, intermediária e ineficiente. A conversão alimentar (CA) e a eficiência alimentar bruta (EAB) foram semelhantes entre as classes eficiente e intermediária, e apresentaram média de 6,65kg MS/kg ganho e 153g ganho/kg MS. A classe ineficiente apresentou maior CA e menor EAB, com valores de 7,40kg MS/kg ganho e 138g ganho/kg MS. A eficiência parcial de crescimento (EPC) diferiu entre as classes de eficiência e apresentou valores médios de 294; 277 e 255g ganho/kg MS para crescimento nas classes eficiente, intermediária e ineficiente. O CAR apresentou correlação moderada a alta com CA, EAB e EPC, e a diminuição do CAR levou à redução da CA em 12,2%, e aumento da EAB e EPC em 13,3% e 15,5%. Tourinhos Purunã eficientes para CAR consomem menos alimento, mas mantêm o mesmo nível de produção que os ineficientes. Assim, a classificação com base no CAR permite a identificação de animais com potencial para melhorar a eficiência produtiva do rebanho.

This trial aimed to evaluate the performance, feed intake and feed efficiency traits of Purunã growing bulls of three groups of residual feed intake (RFI): efficient, intermediary and inefficient. There were used 110 growing bulls with average of 10 months of age and 233kg of body weight (BW) which were randomly allocated in individual feedlot pens. The diet was composed, in dry matter (DM) basis, by 420g/kg of concentrate and 580g/kg of corn silage, and was offered ad libitum. Daily dry matter intake (DMI) and average daily gain (ADG) were assessed during 112 days. Initial and final BW and ADG not differed between the efficiency groups and showed mean values of 233kg, 360kg and 1.14kg/d. Mean values of 7.19, 7.62 and 8.10kg/d to DMI and -0.48, -0.01 and 0.48kg DM/d to RFI were observed in efficient, intermediary and inefficient groups. Feed conversion ratio (FCR) and gross feed efficiency (GFE) not differed between efficient and intermediary groups, which showed means of 6.65kg DM/kg gain and 153g gain/kg DM. Inefficient group showed higher FCR and lower GFE, with mean values of 7.40kg DM/kg gain and 138g gain/kg DM. Partial efficiency of growth (PEG) differed between the efficiency groups and showed means of 294, 277 and 255g gain/kg DM for growth in efficient, intermediary and inefficient groups. RFI showed moderate to high correlations with FCR, GFE and PEG, and decrease of RFI resulted in decrease of FCR in 12.2%, increase of GFE in 13.3% and increase of PEG in 15.5%. Efficient Purunã growing bulls (low RFI) present lower feed intake, but maintains the same production level that inefficient ones (high RFI). Thus, RFI classification allows identifying animals with potential to improve the productive efficiency of herd.

Estimates of (co)variance components and genetic parameters for growth traits in Suffolk lambs / Estimativas de componentes de (co)variância e parâmetros genéticos para características de crescimento em cordeiros Suffolk

The study aimed to estimate the components of (co)variance and heritability for weights at birth (BW), weaning (WW) and 180 days of age (W180), as well as the average daily gains from birth to weaning (ADG1), birth to 180 days of age (ADG2) and weaning to 180 days of age (ADG3) in Suffolk sheep. Thus, three different single-trait animal models were fitted, considering the direct additive genetic effect (Model 1), the direct additive genetic and maternal permanent environmental effects (Model 2), and in Model 3, in addition to those in Model 2, the maternal additive genetic effect was included. After comparing models through the likelihood ratio test (LRT), model 3 was chosen as the most appropriate to estimate heritability for BW, WW and ADG1. Model 2 was considered as the best to estimate the coefficient of heritability for W180 and ADG2, and model 1 for ADG3. Direct heritability estimates were inflated when maternal effects were ignored. According to the most suitable models, the heritability estimates for BW, WW, W180, ADG1, ADG2 and ADG3 were 0.06, 0.08, 0.09, 0.07, 0.08 and 0.07, respectively, indicating low possibility of genetic gain through individual selection. The results show the importance of including maternal effects in the models to properly estimate genetic parameters even at post-weaning ages.

Objetivou-se estimar os componentes de (co)variância e herdabilidades para pesos ao nascer (PN), à desmama (PD) e aos 180 dias de idade (P180), além dos ganhos médios diários de peso do nascimento à desmama (GMD N-D), do nascimento aos 180 dias de idade (GMD N-180) e da desmama aos 180 dias de idade (GMD D-180), de ovinos da raça Suffolk. Para isso, utilizaram-se três modelos diferentes, considerando o efeito genético aditivo direto (Modelo 1), os efeitos genético direto e de ambiente permanente materno (Modelo 2) e, no Modelo 3, além daqueles contemplados no Modelo 2, foi incluído o efeito genético materno. Após comparar os modelos por meio do teste de razão de verossimilhança (LRT), observou-se que o 3 foi o mais adequado para estimar a herdabilidade para PN, PD e GMD N-D. Já o modelo 2 foi considerado como o melhor para estimar o coeficiente de herdabilidade para P180 e GMD N-180, e o modelo 1, para GMD D-180. As herdabilidades diretas foram inflacionadas quando os efeitos maternos foram ignorados. Os coeficientes de herdabilidade de baixa magnitude estimados para PN, PD, P180, GMD N-D, GMD N-180 e GMD D-180 foram iguais a 0,06, 0,08, 0,09, 0,07, 0,08 e 0,07, respectivamente, de acordo com os modelos mais apropriados, indicando que os ganhos genéticos obtidos por meio da seleção individual serão de pequena magnitude. Os resultados evidenciam a importância da inclusão dos efeitos maternos nos modelos para estimar adequadamente os parâmetros genéticos, mesmo após a desmama.

Recria de bezerras de corte em pastagem de azevém sob frequências de suplementação / Rearing of beef heifers on Italian ryegrass pasture under supplementation frequencies

Foi avaliado, em pastagem de azevém (Lolium multiflorum Lam), o desempenho de bezerras de corte em diferentes frequências de suplementação: pastagem exclusiva de azevém, recebendo suplemento sete ou cinco dias por semana (de segunda à sexta-feira). A quantidade semanal de suplemento (17 por cento PB; 71 por cento NDT) foi similar para as novilhas suplementadas diariamente e suplementadas cinco dias por semana. O método de pastejo foi contínuo, com taxa de lotação variável em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e duas repetições de área. O fornecimento de suplemento aos animais em pastejo, independentemente da frequência, aumenta a taxa de lotação. O ganho médio diário, o escore de condição corporal e o ganho de peso por área foram similares para as estratégias de suplementação. A redução na frequência de suplementação não exerce efeito negativo no desempenho de terneiras de corte e pode ser uma opção no manejo alimentar do rebanho.

This research aimed to evaluate the performance of beef heifers submitted to Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam) pasture and under differents supplementation frequencies: exclusively on Italian ryegrass pasture; supplemented seven days/week and supplemented five days/week (Monday to Friday). The weekly amount of supplement (17 percent CP, 71 percent TDN) was similar for heifers daily supplemented and supplemented five days a week. The method used was of continuous grazing with variable stocking rate in a complet randomized design with three treatments and two area replication. The stocking rate is greater when animals are supplemented, regardless of supplementation frequency. The average daily weight gain, body condition score and live weight gain per area were similar among supplementation strategies. The reducion of supplementation frequency has no negative effects on animal performance and may be an option for feed management of herd.